Cara Membuat Juice yang Sehat

Konsumsi buah segar adalah salah satu cara terbaik untuk menjaga kesehatan. Namun, membuat juice dari buah-buahan segar juga merupakan cara yang baik untuk mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Juice yang sehat dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda, meningkatkan energi, dan menjaga kesehatan jantung. Di bawah ini adalah panduan tentang cara membuat juice yang sehat.

Pertimbangkan Buah dan Sayuran yang Akan Digunakan

Ini adalah hal pertama yang perlu Anda lakukan. Kombinasi buah dan sayuran yang berbeda memiliki kandungan nutrisi yang berbeda juga. Misalnya, tomat dan wortel adalah sumber beta karoten, yang bermanfaat untuk mata. Buah-buahan berwarna merah, seperti anggur, ceri, dan berry, adalah sumber antioksidan yang kuat. Sebaliknya, buah-buahan berwarna putih seperti pir dan apel adalah sumber kalsium dan zat besi. Anda dapat memilih buah dan sayuran yang sesuai dengan kebutuhan nutrisi Anda.

Bersihkan Buah dan Sayuran

Setelah Anda memilih buah dan sayuran yang akan digunakan, Anda harus membersihkannya dengan hati-hati. Sebaiknya cuci buah dan sayuran dengan air dingin dan sabun. Ini akan memastikan bahwa tidak ada residu pestisida atau bakteri di buah dan sayuran. Jika Anda ingin mencegah kontaminasi bakteri, Anda juga dapat menggunakan larutan garam atau perasan cuka untuk membersihkan buah dan sayuran.

Pilih Mesin atau Blender yang Tepat

Ketika membuat juice, Anda harus menggunakan mesin atau blender yang tepat. Mesin yang ideal adalah mesin yang mampu mengekstrak jus dari buah dan sayuran. Mesin ini juga biasanya dilengkapi dengan saringan yang dapat menyaring serat dan jus. Jika Anda tidak memiliki mesin untuk membuat jus, Anda juga dapat menggunakan blender standar. Blender ini biasanya lebih mudah digunakan dan lebih hemat biaya.

Bagi Buah dan Sayuran Menjadi Bagian-bagian yang Lebih Kecil

Setelah Anda memilih mesin atau blender yang tepat, Anda harus membagi buah dan sayuran menjadi bagian-bagian yang lebih kecil. Hal ini penting karena membuat buah dan sayuran lebih mudah untuk diproses oleh mesin atau blender. Anda juga harus menghilangkan kulit, bijinya, dan biji-bijian pada buah dan sayuran.

Gunakan Air atau Susu Segar

Untuk membuat juice yang sehat, Anda juga harus menggunakan air atau susu segar. Susu segar adalah sumber protein dan kalsium yang kaya. Namun, jika Anda tidak suka susu, Anda juga dapat menggunakan air putih untuk membuat jus. Air putih akan membuat jus lebih ringan dan lebih mudah dicerna.

Tambahkan Gula Secukupnya

Gula menambah rasa manis pada juice. Namun, Anda harus berhati-hati dengan jumlah gula yang Anda tambahkan. Hal ini karena gula dapat meningkatkan kadar gula darah dan menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Jika Anda ingin menambahkan gula, lebih baik menggunakan gula aren atau madu. Ini karena gula aren dan madu memiliki nilai gizi yang lebih tinggi.

Cicipi dan Sesuaikan Rasa

Setelah semua bahan dicampur, Anda harus mencicipi juice dan menyesuaikan kesukaan. Anda dapat menambahkan lebih banyak air atau susu jika juice terlalu kental. Jika juice terlalu asam, Anda dapat menambahkan gula atau madu untuk menetralkan rasa asam. Anda juga dapat menambahkan beberapa jenis rempah-rempah atau bumbu untuk meningkatkan rasa juice.

Saring Jus

Setelah Anda selesai mencampur semua bahan dan menyesuaikan rasa, Anda harus menyaring jus dengan saringan. Saringan ini akan memisahkan serat dari jus. Hal ini penting karena serat menghalangi penyerapan nutrisi oleh tubuh. Jadi, dengan menyaring jus, Anda dapat memastikan bahwa nutrisi yang Anda konsumsi akan terserap dengan baik oleh tubuh Anda.

Konsumsilah Juice Segera Setelah Membuatnya

Ketika Anda selesai membuat juice, Anda harus segera mengonsumsinya. Ini karena buah dan sayuran yang digunakan untuk membuat juice akan cepat rusak. Oleh karena itu, Anda harus segera mengonsumsi juice yang Anda buat untuk mendapatkan manfaat nutrisi yang diinginkan. Jika Anda tidak dapat mengonsumsinya segera, Anda dapat menyimpannya di lemari es selama beberapa jam.

Kesimpulan

Membuat juice dari buah dan sayuran segar adalah cara yang baik untuk mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Namun, Anda harus berhati-hati dalam proses membuat juice. Pastikan Anda menggunakan buah dan sayuran yang bersih, menggunakan mesin atau blender yang tepat, dan menyaring jus setelah membuatnya. Dan tentu saja, segera konsumsilah juice yang Anda buat untuk mendapatkan manfaat nutrisi yang diinginkan.

Video:Cara Membuat Juice yang Sehat