Cara Merebus Kentang yang Sehat

Kentang merupakan salah satu makanan yang sangat populer. Tidak hanya enak, kentang juga sangat sehat. Meskipun begitu, bagaimana cara memasak kentang yang sehat? Berikut adalah cara merebus kentang yang sehat.

1. Bersihkan Kentang

Pertama, bersihkan kentang dengan mencuci dan menggosoknya dengan menggunakan spons. Jangan lupa untuk membersihkan kulit kentang dan menghilangkan bintik-bintik hitam. Jika ingin mencuci dengan air yang mengandung chlorine atau bahan kimia lainnya, gunakan air yang telah ditambahkan sedikit jus lemon, agar chlorine tidak menempel pada kentang.

2. Potong Kentang

Kedua, potong kentang sesuai dengan selera, atau jika ingin lebih cepat, potong menjadi potongan-potongan kecil. Hal ini berguna untuk memastikan bahwa kentang akan cepat matang. Jika Anda memotong kentang menjadi bagian yang lebih besar, maka akan memakan waktu lebih lama untuk matang.

3. Masukkan Kentang ke Dalam Panci

Ketiga, masukkan kentang ke dalam panci. Tambahkan air hingga level kentang tertutupi. Jangan lupa untuk menambahkan garam dan bumbu sesuai selera. Jika Anda menggunakan minyak, gunakan minyak yang rendah lemak, seperti minyak zaitun.

4. Masak Kentang

Keempat, masak kentang dengan api yang kecil hingga kentang menjadi lunak. Jangan lupa untuk menggoyang-goyangkan panci selama proses memasak. Ini berguna agar kentang dapat merata matangnya. Jika kentang sudah matang, angkat dan tiriskan.

5. Sajikan Kentang dengan Sehat

Kelima, sajikan kentang dengan sehat. Anda bisa menambahkan sayuran segar atau bumbu untuk memperkaya rasa. Jangan lupa untuk menambahkan minyak zaitun, karena minyak zaitun dapat meningkatkan nutrisi kentang. Anda juga bisa menambahkan sedikit mentega untuk memberi rasa yang lebih lezat.

6. Jangan Memasak Kentang Terlalu Lama

Keenam, jangan memasak kentang terlalu lama. Kentang yang terlalu lama dimasak dapat menyebabkan kandungan gizinya hilang. Juga, kentang yang terlalu lama dimasak akan menjadi lembek dan mudah hancur. Jadi, pastikan untuk secara hati-hati memantau tingkat kematangan kentang Anda.

7. Jangan Bersihkan Kentang Terlalu Lama

Ketujuh, jangan bersihkan kentang terlalu lama. Jika Anda bersihkan kentang terlalu lama, maka air dan nutrisi yang terdapat di dalam kentang akan hilang. Jadi, pastikan untuk segera memasak setelah mencuci kentang.

8. Jangan Gunakan Air Berwarna Keruh

Kedelapan, jangan gunakan air berwarna keruh untuk merebus kentang. Air yang berwarna keruh adalah air yang sudah tercemar dengan bahan kimia dan bakteri. Hal ini dapat membuat kentang tidak sehat. Jadi, pastikan untuk menggunakan air yang bersih dan jernih saat merebus kentang.

9. Gunakan Pelengkap yang Sehat

Kesembilan, gunakan pelengkap yang sehat untuk mengolah kentang. Anda bisa menambahkan sayuran atau daging untuk memberikan rasa yang lebih enak. Jangan lupa untuk menggunakan bumbu yang rendah lemak dan tinggi nutrisi, seperti bawang dan jahe.

10. Jangan Memasak Kentang dengan Minyak Terlalu Banyak

Kesepuluh, jangan memasak kentang dengan minyak terlalu banyak. Minyak akan membuat kentang menjadi lebih lezat, tapi juga akan meningkatkan kadar lemak. Jadi, pastikan untuk menggunakan minyak dengan hati-hati, dan jangan lupa untuk memilih minyak yang rendah lemak.

Kesimpulan

Itulah cara untuk merebus kentang yang sehat. Dengan mengikuti cara ini, Anda pasti dapat menikmati kentang yang lezat dan sehat. Jangan lupa untuk membersihkan kentang dengan benar, memasak dengan air bersih, dan menggunakan bumbu yang sehat. Semoga kentang Anda sehat dan lezat.

Video:Cara Merebus Kentang yang Sehat