SEHAT FARMA Kumpulan Berita dan Informasi Kesehatan dari berbagai sumber yang terpercaya Popcorn adalah salah satu snack favorit yang telah menjadi populer selama bertahun-tahun. Tak hanya di bioskop, popcorn juga sangat populer di rumah dan di acara-acara untuk menghibur tamu. Namun, biasanya popcorn disajikan dengan banyak minyak dan garam, yang berarti bahwa snack ini tidak sehat. Berikut ini adalah cara membuat popcorn yang sehat.
Pertama, Pilih Jenis Kacang Popcorn Yang Tepat
Untuk membuat popcorn yang sehat, penting untuk memilih jenis kacang yang tepat. Jika Anda dapat menemukan kacang popcorn yang kurang diproses, semakin baik. Kacang popcorn yang diproses secara minimum lebih sehat, karena mereka memiliki lebih sedikit kalori, lemak, dan natrium. Kacang popcorn yang diproses tidak hanya tidak sehat, tetapi juga mengandung bahan kimia yang berbahaya.
Kedua, Gunakan Minyak Alami
Minyak adalah bagian penting dari popcorn, tetapi penting untuk menggunakan minyak yang sehat. Minyak nabati seperti minyak canola, minyak zaitun, dan minyak kacang kedelai sangat disarankan. Minyak nabati tidak hanya lebih sehat daripada minyak nabati lainnya, tetapi juga mengandung lebih banyak nutrisi seperti asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Selain itu, minyak nabati juga lebih tahan lama ketika dipanaskan.
Ketiga, Beri Rasa Dengan Rempah, Bumbu, atau Bahan Lainnya
Jika Anda menginginkan popcorn yang lebih enak, Anda dapat menambahkan rempah-rempah, bumbu, atau bahan lainnya. Seperti air jeruk lemon atau bawang putih, yang dapat memberikan rasa yang lezat tanpa menambahkan garam atau gula. Anda juga dapat menambahkan bahan lain seperti biji-bijian atau biji-bijian gandum utuh untuk meningkatkan kandungan nutrisi. Ini adalah cara yang bagus untuk membuat popcorn yang lebih sehat tanpa kehilangan rasa.
Keempat, Panggang, dan Jangan Kukus
Ketika membuat popcorn, penting untuk menghindari proses kukus. Kukus tidak hanya membuat popcorn tidak enak, tetapi juga mengurangi kandungan nutrisi dalam popcorn. Popcorn yang dipanggang menggunakan minyak nabati dan rempah-rempah adalah cara yang lebih sehat untuk menikmati snack ini. Panggang dengan suhu yang tepat dan jangan lupa untuk menggunakan topi dan sarung tangan untuk melindungi diri Anda dari panas.
Kelima, Bisa Dikonsumsi dari Kulkas
Popcorn juga dapat disimpan di kulkas untuk dimakan di hari-hari berikutnya. Jika Anda melakukannya dengan benar, popcorn tetap sehat dan enak. Untuk memastikannya, pastikan untuk melapisi popcorn dengan kertas minyak atau kertas aluminium untuk mencegahnya menjadi lembab. Anda juga dapat menambahkan biji-bijian atau biji-bijian gandum utuh untuk meningkatkan kandungan nutrisi.
Keenam, Jangan Lupa Bumbu
Jangan lupa untuk menambahkan bumbu untuk memberi rasa yang lebih enak. Selain rempah-rempah dan bumbu, Anda juga dapat menambahkan buah-buahan atau sayuran segar, yang dapat memberikan rasa yang lebih segar dan lezat. Anda juga dapat menggunakan bahan seperti madu, gula, atau sirup agave untuk memberi rasa manis tanpa menambahkan kalori tambahan.
Ketujuh, Pilih Metode Penyimpanan yang Tepat
Setelah membuat popcorn, penting untuk menyimpan dengan benar untuk memastikan bahwa popcorn tetap sehat dan enak. Popcorn dapat disimpan dalam wadah kedap udara atau dalam plastik yang ketat. Popcorn juga dapat disimpan di lemari es, asalkan dalam wadah yang kedap udara. Jangan lupa untuk menuliskan tanggal pembuatan dan tanggal kedaluwarsa di bagian luar wadah. Ini akan membantu Anda menghindari memakan popcorn yang sudah tidak layak makan.
Kesimpulan
Membuat popcorn yang sehat dan enak, bisa menjadi suatu proses yang mudah jika Anda memahami cara yang benar. Penting untuk memilih jenis kacang yang tepat, serta menggunakan minyak alami dan bumbu untuk menambah rasa. Selain itu, Anda juga harus memastikan untuk menyimpan popcorn dengan benar untuk memastikan bahwa popcorn tetap sehat dan enak. Dengan memperhatikan cara membuat popcorn yang sehat ini, Anda dapat menikmati snack favorit ini dengan aman.