SEHAT FARMA Kumpulan Berita dan Informasi Kesehatan dari berbagai sumber yang terpercaya Selai kacang merupakan salah satu camilan yang populer di Indonesia. Selai kacang bisa diolah menjadi banyak variasi, mulai dari selai kacang ala warung, selai kacang halus, hingga selai kacang tepung. Selai kacang juga banyak digunakan sebagai topping di berbagai makanan dan camilan. Selain itu, selai kacang juga bisa dibuat sehat, dengan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas.
Untuk membuat selai kacang sehat, pertama-tama kamu harus memilih kacang yang berkualitas. Kacang yang baik untuk membuat selai kacang adalah kacang tanah yang berwarna cokelat gelap. Kacang tanah yang berwarna agak coklat muda memiliki rasa yang asam. Selain itu, pastikan kamu memilih kacang yang masih segar, tanpa bau busuk ataupun keriput.
Cara Membuat Selai Kacang Sehat
Untuk membuat selai kacang sehat yang lezat, kamu bisa ikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Cuci bersih kacang tanah yang sudah kamu pilih dan tiriskan. Lalu, kupas kulitnya dan cuci lagi hingga bersih.
2. Haluskan kacang tanah yang sudah dicuci dengan menggunakan blender. Bisa juga dengan menggunakan alat lain, seperti gilingan kacang.
3. Setelah halus, masukkan kacang tanah ke dalam panci dan tuangkan air secukupnya. Lalu, tambahkan gula pasir dan garam secukupnya.
4. Masak kacang tanah di atas api yang kecil hingga kacang menjadi lembut. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
5. Tambahkan sedikit minyak ke dalam panci dan masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.
6. Masukkan kacang tanah ke dalam panci yang berisi bawang merah dan bawang putih. Aduk hingga rata.
7. Jika sudah rata, tuangkan selai kacang ke dalam wadah yang sudah disediakan. Jika suka, kamu bisa tambahkan sedikit minyak wijen atau kecap manis.
8. Selai kacang sehat siap disajikan. Selai kacang sehat ini bisa disajikan dengan nasi, roti, ataupun makanan lainnya.
Manfaat Selai Kacang Sehat
Selai kacang sehat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan dari selai kacang sehat:
1. Mengandung vitamin dan mineral penting yang bisa membantu meningkatkan imunitas tubuh dan menjaga kesehatan jantung.
2. Mengandung serat yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan mencegah penyakit jantung.
3. Selai kacang sehat juga bisa membantu menurunkan berat badan karena serat yang terkandung di dalamnya.
Kesimpulan
Selai kacang sehat adalah selai kacang yang dibuat dengan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas. Selain itu, selai kacang sehat juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Untuk membuat selai kacang sehat, kamu bisa ikuti langkah-langkah di atas. Dengan begitu, kamu bisa mendapatkan camilan yang lezat dan sehat.